Karkówka zapiekana

Składniki:

• 600g karkówki
• 1 duża cebula
• 5 łyżek pikantnego ketchupu
• 5 łyżek śmietany
• granulowany czosnek
• kilka kropli Maggi
• sól
• pieprz
• masło do wysmarowania formy

Karkówkę opłukać, delikatnie rozbić , przyprawić solą i pieprzem. Cebulę pokroić w kostkę.

Ketchup wymieszać ze śmietaną, czosnkiem, Maggi, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, na dnie ułożyć karkówkę, następnie sos i cebulę.
Czynność tą powtarzać aż do wyczerpania składników.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C przez 90 minut.
Następnie odkryć naczynie i zapiekać jeszcze przez około 30 minut.
Podawać z ziemniakami puree i surówką.
Smacznego!