Gofry

Wspomnienia z wakacji...gofry :) ja podaje z bitá smietaná i serem ricotta oraz owocami.
Smacznych wspomnien :)

Skladniki:

 2 szklanki maki
2 szklanki mleka
2 jajka
6 lyzek oleju
1 lyzeczka proszku do pieczenia
 3 lyzeczki cukru
szczypta soli

Przygotowanie:

Żółtka oddzielić od białek. Zmiksowac żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej i sól.
Białka ubic na sztywno i delikatnie wymieszać z masa. Piec w rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor.

Masa smietanowo serowa:

300ml śmietanki kremowki
250 g sera Ricotta
3-4 łyżki cukru pudru

Smietanke ubijamy na sztywno, cały czas miksujac na wolnych obrotach dodajemy ser i cukier puder. Mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Smacznego!